Силвена Роу ви кани на пътешествие из историята на Източното Средиземноморие, докато вкусва някои от най-добре пазените тайни на кулинарния свят. Тук зехтинът, розмаринът и босилекът от Запада се съчетават с екзотични подправки от Изтока за изненадващо лека и разнообразна съвременна кухня – доказателство, ако изобщо е било нужно такова, че Средиземноморието е много повече само от Италия и Франция.
Това е храна за здравословен живот, храна за празнуване и, преди всичко, храна за споделяне. Силвена Роу представя собственото си тълкуване на рецепти с богата традиция, следвайки стъпките на османските готвачи, съчетавали сладко и кисело, прясно и сушено, мед и канела, шафран и сумак, вода от ароматна роза и от портокалов цвят.
„Пурпурен цитрус & сладки ухания“ представя изкусителни рецепти и зашеметяващи фотографии, съживява естествената красота и неустоимите вкусове на Източното Средиземноморие.
Допълнителна информация |
Автор
|
Силвена Роу
|
Поредица
|
|
Автор |
Силвена Роу |
Година на издаване |
2013 |
Език |
Български |
Корица |
Твърда |
Страници |
252 |
Размери
|
0.970kg
(24cm x 19cm)
|
Категория
|
Книги /
Кулинария /
Храни /
|
Код: |
0398.00199
|
ISBN/Barcode:
|
9786191640898
|
Производител: |
Enthusiast
|