Пътувам и ям из Андалусия
-
Цена: 39.00 лв
Автор: Фиона Дънлоп Година на издаване: 2024 Език: Български Корица: Твърда Страници: 304 Доставка
може да е при вас до офис на еконт: 12.11.2024 11.11.2024 - 13.11.2024
Автор: | Фиона Дънлоп |
Година на издаване: | 2024 |
Език: | Български |
Корица: | Твърда |
Страници: | 304 |
Доставка | може да е при вас |
до офис на еконт: | 12.11.2024 |
11.11.2024 - 13.11.2024 |
„Пътувам и ям из Андалусия“ е вълнуващо пътешествие из Южна Испания, от Алмерия до Кадис, през пустиня и долини, от планини до море.
В продължение на близо осем века, от 711 г. до 1492 г., тези земи са управлявани от маврите, които извършват истинска културна революция. Наред с архитектурни чудеса като Алхамбра, те оставят след себе си богато кулинарно наследство: кускус, ориз, патладжани, портокали, фиде, различни сортове маслини и многобройни подправки. И нещо повече – завещават на съвременната кухня изобилие от продукти и начини за тяхното приготвяне, защото по пътя си към Ал-Андалус ястията на Сирия, Персия и Централна Азия срещат берберското влияние в Северна Африка и се сблъскват с вече утвърдени сефарадски блюда.
Фиона Дънлоп опитва екзотични подправки, проучва преливащи от риба и морски дарове пазари, учи се от собственици на местни таверни и от носители на звезда „Мишлен“, за да поднесе на читателя ярък кулинарен обзор на региона. Разказите в дневника на авторката са придружени от събуждащи апетита андалуски рецепти, които бихте могли да изпробвате и сами. Пълна с описания и снимки на разкошна храна и интересни места, „Пътувам и ям из Андалусия“ несъмнено ще се превърне в кулинарната книга, която ще отваряте отново и отново.
Допълнителна информация | |
Автор |
|
Поредица |
|
Автор | Фиона Дънлоп |
Година на издаване | 2024 |
Език | Български |
Корица | Твърда |
Страници | 304 |
Размери | 0.883kg (17cm x 22cm) |
Категория | Книги / Хоби / Кулинария / |
Код: | 0013.37843 |
ISBN/Barcode: | 9786192433000 |
Производител: | ПРОЗОРЕЦ |