XS
SM
MD
LG
XL
  • Пътувам и ям из Андалусия

Пътувам и ям из Андалусия

  • Автор:Фиона Дънлоп
    Година на издаване:2024
    Език: Български
    Корица: Твърда
    Страници: 304

    Доставка

    може да е при вас
     до офис на еконт: 22.05.2024
     до краен адрес: 22.05.2024 - 24.05.2024

„Пътувам и ям из Андалусия“ е вълнуващо пътешествие из Южна Испания, от Алмерия до Кадис, през пустиня и долини, от планини до море.


В продължение на близо осем века, от 711 г. до 1492 г., тези земи са управлявани от маврите, които извършват истинска културна революция. Наред с архитектурни чудеса като Алхамбра, те оставят след себе си богато кулинарно наследство: кускус, ориз, патладжани, портокали, фиде, различни сортове маслини и многобройни подправки. И нещо повече – завещават на съвременната кухня изобилие от продукти и начини за тяхното приготвяне, защото по пътя си към Ал-Андалус ястията на Сирия, Персия и Централна Азия срещат берберското влияние в Северна Африка и се сблъскват с вече утвърдени сефарадски блюда.


Фиона Дънлоп опитва екзотични подправки, проучва преливащи от риба и морски дарове пазари, учи се от собственици на местни таверни и от носители на звезда „Мишлен“, за да поднесе на читателя ярък кулинарен обзор на региона. Разказите в дневника на авторката са придружени от събуждащи апетита андалуски рецепти, които бихте могли да изпробвате и сами. Пълна с описания и снимки на разкошна храна и интересни места, „Пътувам и ям из Андалусия“ несъмнено ще се превърне в кулинарната книга, която ще отваряте отново и отново.

Допълнителна информация
Автор
  • Фиона Дънлоп
  • Поредица
  • Автор Фиона Дънлоп
    Година на издаване 2024
    Език Български
    Корица Твърда
    Страници 304
    Размери 0.883kg (17cm x 22cm)
    Категория Книги /  Хоби /  Кулинария / 
    Код: 0013.37843
    ISBN/Barcode: 9786192433000
    Производител: ПРОЗОРЕЦ
    Напиши ревю
    Наскоро разглеждани
    Всички цени в електронния магазин booktrading.bg са с включен ДДС и са валидни само при online покупка