Царевица, боб, люти чушки, тортили и пак тортили... Мексико, разбира се.
Знаете ли, че там отглеждат и използват в кухнята си повече от 80 вида люти чушки, които напълно се различават по вкус и цвят, но си приличат по лютевината... до сълзи.
Знаете ли, че още през 2010 година мексиканската кухня е оценена от ЮНЕСКО за шедьовър на световното културно наследство? Знаете ли, че само в Париж има 350 мексикански ресторанта? Знаете ли, че Мексико, родината на авокадото и какаото, е подарила на света шоколада?
Фактите са такива: националната кухня на Мексико е микс от кулинарните традиции на маи, ацтеки и испанци. Едва когато са дошли конкистадорите, местните са се запознали с ориза, пшеницата, зехтина...
Това е една много темпераментна кухня, в която ще се влюбите завинаги.
Допълнителна информация |
Автор
|
Невяна Кънчева
|
Поредица
|
99 кулинарни шедьоври
|
Автор |
Невяна Кънчева |
Година на издаване |
2017 |
Език |
Български |
Корица |
Мека |
Поредица |
99 кулинарни шедьоври |
Страници |
72 |
Размери
|
0.098kg
(20cm x 14cm)
|
Категория
|
Книги /
Кулинария /
Храни /
|
Код: |
0037.00237
|
ISBN/Barcode:
|
9789546722430
|
Производител: |
КОЛХИДА
|