Кухнята на времето (второ преработено и допълнено издание)
-
Цена: 18.00 лв
- Наличност: Изчерпано
Автор: Лилия Герасимова Година на издаване: 2021 Език: Български Корица: Мека Страници: 198
Автор: | Лилия Герасимова |
Година на издаване: | 2021 |
Език: | Български |
Корица: | Мека |
Страници: | 198 |
312 рецепти от традиционната българска кухня през XX век.
Със 72 нови рецепти и примерно меню за постите
Какво се е случвало в кухните на бабите и прабабите ни? Кои са рецептите от нашето детство? А от тяхното? През 2016 г. Лилия Герасимова събра 240 традиционни автентични рецепти от всички краища на България в първото издание на „Кухнята на времето“.
В това ново преработено и допълнено издание ще откриете както тях, така и още 72 нови рецепти, а също и примерни постни менюта за четирите задължителни поста в православния календар – Великия пост, Петровия, Богородичния и Рождественския пост.
В този необикновен проект на авторката са помогнали различни хора от цялата страна – всички на възраст над 60 години. Това са хората, които все още пазят наследеното познание от своите баби и майки. В книгата всяка от рецептите е придружена от информация за източника ? и за мястото в България, където е записана. Запазен е и изказът на хората, които са споделили своето познание в авторката. Това ще ви позволи да се потопите в духа на истинския кулинарен туризъм и открийте кухнята на времето.
Допълнителна информация | |
Автор |
|
Поредица |
|
Автор | Лилия Герасимова |
Година на издаване | 2021 |
Език | Български |
Корица | Мека |
Страници | 198 |
Размери | 0.328kg (14cm x 20cm) |
Категория | Книги / Хоби / Кулинария / |
Код: | 0033.02811 |
ISBN/Barcode: | 9789542835813 |
Производител: | СИЕЛА НОРМА АД |