Изчезващите храни и защо е важно да ги спасим

• Налично Наличност по магазини...
• Array ( [product_id] => 1133761 [model] => 0113.00430 [sku] => 0113.00430 [upc] => 1158270 [ean] => 9789547714762 [jan] => [isbn] => 9789547714762 [mpn] => [location] => [quantity] => 17 [quantitystore] => 0 [stock_status_id] => 7 [image] => catalog/242694_b.jpg [manufacturer_id] => 101 [shipping] => 1 [price] => 40.0000 [points] => 0 [tax_class_id] => 9 [date_available] => 2024-01-15 [date_expected] => 0000-00-00 [weight] => 0.55000000 [weight_class_id] => 0 [length] => 14.00000000 [width] => 21.00000000 [height] => 0.00000000 [length_class_id] => 0 [subtract] => 1 [minimum] => 1 [sort_order] => 1 [status] => 1 [viewed] => 91 [goodreads_id] => 0 [goodreads_count] => 0 [goodreads_reviews] => 0 [goodreads_rating] => 0.00 [goodreads_updated] => 2024-01-15 23:29:10 [date_added] => 2024-01-15 23:29:10 [date_modified] => 0000-00-00 00:00:00 [language_id] => 2 [name] => Изчезващите храни и защо е важно да ги спасим [description] => <p><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;">Кои са най-застрашените храни по света и защо трябва да ги спасим?</span><br style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;"><br style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;">Струва ли ви се, че каквото и да ядете, то има еднакъв вкус, където и да сте по света?</span><br style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;"><br style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;"><b style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;">Знаете ли, че:</b></p><ul style="margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding: 0px 0px 0px 40px; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;"><li style="list-style: disc;">основният източник на голяма част от храната ни - семената - е под контрола на едва четири корпорации;</li><li style="list-style: disc;">че половината от сирената в целия свят се правят с бактерии или ензими, произвеждани от една-единствена компания;</li><li style="list-style: disc;">че 99% от кравите в млеко-преработвателната промишленост са от една порода;</li><li style="list-style: disc;">а всяка четвърта бира на пазара е продукт на една компания, независимо от бранда?</li></ul><p><br style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;">Как стигнахме дотук?</span><br style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;"><br style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;">През последните 150 години с галопиращи темпове губим създаваното от човека милиони години разнообразие от традиционни сортове, породи, продукти и ястия. А заедно с това и на традиционни начини на хранене, както и вкусове, миризми и текстури, които може никога повече да не усетим. Ако в миналото хората са използвали за храна над 6000 растения, сега те се свеждат до едва 9-10 монокултури. А от документираните породи животни ¼ са пред изчезване. Най-голямата загуба се случва след Втората световна война, когато в опит милиони хора да бъдат спасени от глад, учените откриват начини да създават сортове и породи, които дават високи добиви за кратко време. Но цената е много висока: генно инженерство, повече химикали, много необходима вода за напояване, унищожаване на огромни площи гори за земеделие, жертване на устойчиви култури и породи, естествено адаптирани към конкретни климатични условия.</span><br style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;"><br style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;">Храненето и въобще животът на съвременното общество все повече прилича на огромен експеримент. Глобалната хранителна система зависи от няколко мултинационални гиганта, което прави изхранването на човечеството много по-уязвимо в случай на непредвидени катастрофи, болести, вредители, климатични промени и войни.</span><br style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;"><br style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;">Какво трябва да се направи, за да бъде спасено биоразнообразието? За да бъдат спасени хората и планетата?</span></p><blockquote style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana;">"Пътувах много по света, за да документирам някои от застрашените от изчезване храни, преди да е станало твърде късно. За да разбера защо днес така отчаяно се нуждаем от тях, проведох множество проучвания, запознах се с вълнуващи хора, а те споделиха с мен зашеметяващи истории. За кавълджата, една от най-старите пшеници на света, която сама се предпазва от вредители в почвата и която е върната в Източна Турция от ръба на нейното изчезване. За дивия мед, събиран в Северна Танзания с помощта на птици, и колко здрава е връзката между човека и природата. За традицията в приготвянето на сиренето мишавин, което зрее в мях от козя кожа в планина в Албания. За грузинските вина в квеври, чиято слава след години забвение е върната на родината си и на света. Исках да бия тревога, но и да ви дам оптимизъм и герои - хора по цял свят, посветили живота си на това да съхранят огромното разнообразие от храни и начините за тяхното отглеждане. Защото историята на храната е история на човечеството... и на неговото оцеляване!"<br><i>Дан Саладино</i></blockquote><p><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Segoe UI&quot;, &quot;Open Sans&quot;, Arial, Verdana; font-size: 15px;">Дан Саладино е журналист и автор на телевизионни предавания в BBC, посветени на храната. Изчезващите храни е получила наградите: James Beard Foundation, The Guild of Food Writers и The Fortnum &amp; Mason Food and Drink Awards.</span><br></p> [tag] => научнопопулярна,Кръгозор [meta_title] => Изчезващите храни и защо е важно да ги спасим [meta_description] => [meta_keyword] => [custom_alt] => [custom_h1] => [custom_h2] => [custom_imgtitle] => [custom_title] => [store_id] => 0 [manufacturer] => КРЪГОЗОР [discount] => [special] => [reward] => [stock_status] => Налично [weight_class] => [length_class] => [rating] => 0 [reviews] => 0 [categories] => Array ( [0] => Array ( [category_id] => 1 [image] => [parent_id] => 0 [top] => 1 [custom_label_0] => [column] => 1 [sort_order] => 10 [status] => 1 [date_added] => 2017-08-01 23:36:43 [date_modified] => 2018-11-16 08:54:26 [language_id] => 2 [name] => Книги [description] => <p></p><h2><span style="font-weight: bold;">Книжният свят на Буктрейдинг</span></h2>Търсите своята следваща любима книга, която да предизвика въображението Ви или да развие интелекта и да допълни знанията Ви? В Booktrading.bg можете да откриете винаги най-актуалните на пазара заглавия от български и световни автори. От детски книги, учебници и справочници през исторически, любовни и криминални романи до Бизнес, Икономика, Право и Наука. Богата селекция от най-четените заглавия, бестселъри и класиката в жанра.<p></p><p></p><h2><span style="font-weight: bold;">Издателства</span></h2>Буктрейдинг разпространява книги на всички български издателства, сред които:<p></p><p></p><ul><li>Бард;<br></li><li>Колибри;<br></li><li>Изток запад;<br></li><li>Сиела<br></li><li>Кибеа;<br></li><li>Фют;<br></li><li>Пан;<br></li><li>A&amp;T Publisher;<br></li><li>Обсидиан;<br></li><li>Захарий Стоянов;<br></li><li>Жанет 45 и много други.<br></li></ul><p></p><p>В секциите <span style="font-style: italic;">Книги на английски език</span> и <span style="font-style: italic;">Книги на руски език</span> се предлагат хитови заглавия във всички жанрове от редица водещи чуждестранни издателства, сред които Penguin, Bloomsbury, Hodder, Harper Collins, Random House, DK, Taschen, White Star, Usborne, Ексмо, Аст, Азбука, Астрала и още много други.<br></p><p></p><h2><span style="font-weight: bold;">Какво ни дава четенето</span></h2>Четенето ще ни вдъхнови, ще подобри паметта и мисленето ни, ще разшири хоризонтите ни и ще ни даде нов и свеж поглед към света.&nbsp;<p></p><p>Книгата има лечебно действие. Тя е един от най-добрите изпитани лекове за намаляване на стреса, породен от непрестанно напрегнатото ни и натоварено ежедневие.<br></p><p>А децата? Още от крехка възраст трябва да ги възпитаваме чрез любими приказки,&nbsp; с любов и уважение към книгите и четенето, като ги накараме да вникнат във вълшебния и приказен свят, за да ги обикнат и превърнат в едни от най-добрите си и доверени другари, които винаги ще бъдат близо до тях.<br></p><p></p><h2><span style="font-weight: bold;">Защо booktrading.bg</span></h2>Защото тук можете да проследите наличността на всеки артикул във физическите ни книжарници, да разгледате и да се запознаете обстойно с всяко заглавие, да видите обективен рейтинг и ревюта на книги от читатели от цял свят в най-известната платформа за литература Goodreads.&nbsp;<p></p><p>Само с няколко клика може да купите желаното заглавие, бързо и лесно от удобно за вас място. А онлайн консултантите са винаги на разположение при нужда от помощ и възникнали въпроси.&nbsp;</p><p><br></p> [meta_title] => Книги на топ цени ≫ описания и ревюта | Booktrading.bg [meta_description] => Обичате художествена литература ≫ търсите научни книги ≫ искате да научите нов език ☛ Booktrading.bg ➤ над 50 000 книги на най-добри цени ➤ За въпроси ☎0882 907 212 [meta_keyword] => Книги [custom_h1] => [custom_title] => [store_id] => 0 ) [1] => Array ( [category_id] => 40 [image] => [parent_id] => 39 [top] => 0 [custom_label_0] => [column] => 1 [sort_order] => 0 [status] => 1 [date_added] => 2017-08-01 23:37:09 [date_modified] => 2017-08-01 23:37:09 [language_id] => 2 [name] => Храни [description] => Храни [meta_title] => [meta_description] => [meta_keyword] => Храни [custom_h1] => [custom_title] => [store_id] => 0 ) [2] => Array ( [category_id] => 74 [image] => [parent_id] => 1 [top] => 0 [custom_label_0] => [column] => 1 [sort_order] => 24 [status] => 1 [date_added] => 2017-08-01 23:38:12 [date_modified] => 2019-02-05 10:57:15 [language_id] => 2 [name] => Научнопопулярна литература [description] => <h2>Какви теми обхваща научнопопулярната литература?&nbsp;<br><br></h2><div>Научнопопулярната литература обхваща различни сфери на литературните жанрове - въпреки че съдържанието на книгите може да включва специализирана терминология от света на физиката, химията, географията, историята, биологията, природата, астрономията, биотехнологиите, философията, езотериката, религията и други, текстът е разбираем за по-широката читателска аудитория. Тук можете да намерите и заглавия, които се отнасят до свръхестественото, загадки и тайни конспирации.&nbsp;&nbsp;</div><div>В този раздел ще срещнете идеите на:&nbsp;</div><div><ul><li>Стивън Хокинг;&nbsp;<br></li><li>Мат Ридли;&nbsp;<br></li><li>Марко Пицути;&nbsp;<br></li><li>Карл Сейгън;&nbsp;<br></li><li>Петер Волебен;&nbsp;<br></li><li>Ричард Ф. Файнма;&nbsp;<br></li><li>Дийпак Чопра.&nbsp;<br></li></ul></div><div><span style="white-space:pre"> </span></div><h2>ТОП 5 на най-великите открития и изобретения за всички времена<br><br></h2><div>С развитието на човечеството са се случили ключови за нашето съществуване открития, които са променили начина на живот на човешките същества. Сред едни от най-великите открития поставяме на почетно място на печатарската преса на Йохан Гутенберг, който през 15. век успява да създаде машината, благоприятстваща по-бързото разпространение на книги из целия свят.</div><div>Компасът е друг вид изобретение, което е създадено в Китай. Той се превръща в ежедневно използвана вещ в корабоплаването.&nbsp;</div><div>Важно човешко откритие е също пеницилинът. През 30-те години на 20. век Александър Флеминг открива пеницилина, унищожил голяма част от бактериалните инфекции.</div><div>Друго изобретение, което е от значение за човечеството и неговата еволюция, е парната машина. Тя е създадена през 17. век от Дени Папен.</div><div>Електричеството е едно от откритията, без които не бихме могли да си представим днешния свят. То е свързано със всяка една сфера на нашия живот и множество следващи изобретения са повлияни или зависещи от това важно за 18. век откритие. Благодарение на Бенджамин Франклин можем да го приложим в нашето всекидневие.&nbsp;</div><div><br></div><div><h2>Защо да купите онлайн от Буктрейдинг?&nbsp;</h2><br></div><div>Интернет сайтът на Буктрейдинг Ви позволява лесно и удобно да проверите наличността на дадено издание независимо дали искате да го закупите от наша физическа книжарница, или бихте желали да го поръчате онлайн. При нас ще намерите многообразие от издания за чуждоезиково обучение, които са на достъпни цени. Консултантите на Booktrading се отнасят професионално и отговорно към възникнали проблеми и затруднения, не се колебайте, да ги потърсите, ако имате нужда от помощ.</div><div><br></div> [meta_title] => [meta_description] => [meta_keyword] => Научнопопулярна,литература [custom_h1] => [custom_title] => [store_id] => 0 ) ) )

  Автор:	Дан Саладино
  Година на издаване:	2024
  Език:	Български
  Корица:	Твърда
  Страници:	496
  Доставка	може да е при вас
  до офис на еконт:	02.05.2024
  до краен адрес:	02.05.2024 - 04.05.2024