XS
SM
MD
LG
XL
  • Гликемичният индекс на храните и здравето

Гликемичният индекс на храните и здравето

  • Наличност: Изчерпано
  • Година на издаване:2016
    Език: Български
    Корица: Мека
    Страници: 100
Гликемичният индекс е условно означение на скоростта, с която се преработва всеки продукт, който съдържа въглехидрати, в човешкия организъм, сравнена със скоростта, с която се преработва глюкозата, чийто индекс е прието да се смята за еталон /нейният индекс е равен на 100 единици/. Колкото по-бързо протича преработването или разпадането на един продукт, толкова по-висок е неговият гликемичен индекс.
В света диетологията е приела да раздели всичките продукти, които съдържат въглехидрати, на групи с висок, среден и нисък гликемичен индекс.
По същество продуктите с нисък гликемичен индекс са т.нар. сложни, или "бавни" въглехидрати, а продуктите с висок - са "бързи,", т.е. празни въглехидрати.
Продуктите с висок гликемичен индекс повишават бързо кръвната захар.
Допълнителна информация
Автор
  • Поредица
  • Година на издаване 2016
    Език Български
    Корица Мека
    Страници 100
    Размери 0.134kg (21cm x 14cm)
    Категория Книги /  Медицина, Здраве /  Медицински справочници / 
    Код: 0546.00059
    ISBN/Barcode: 9789543450978
    Производител: РАСПЕР
    Напиши ревю
    Наскоро разглеждани
    Всички цени в електронния магазин booktrading.bg са с включен ДДС и са валидни само при online покупка