"Хотелиерство (организиране, обслужване и функциониране на хотела)" е написан по програма, утвърдена от МОН за обучение в професионалните гимназии по туризъм, но може с успех да се ползва и в колежите, в които е застъпена тази дисциплина, а също и от собствениците на хотели.
Разработен е в рамките на проекта tour.bg на основата на най-новите виждания за организирането, обслужването и функционирането на хотела.
Съдържанието представлява баланс между теория и практически примери, съчетани с много задачи и проблемни постановки за решаване от учениците. Това дава възможност за едно добро начало на модерно обучение.
"Хотелиерство" е резултат от сътрудничеството на опитни учители от български училища, консултирани от известни автори, писали учебници за австрийски училища със същата насоченост.
Надяваме се, че ще помогне на учителите и на учениците при овладяването на знанията и уменията, необходими за практикуването на нелеката професия на хотелиера, така необходима у нас в съвремения й европейски вариант.
Допълнителна информация |
Автор
|
|
Поредица
|
|
Година на издаване |
2007 |
Език |
Български |
Корица |
Мека |
Страници |
142 |
Размери
|
0.340kg
(29cm x 21cm)
|
Категория
|
Книги /
География, Туризъм /
|
Код: |
0478.00050
|
ISBN/Barcode:
|
9789548496728
|
Производител: |
ДИОНИС
|