„Гастрономически атлас: ” е книга за смелите и любопитни кулинари. Мина Холанд изследва какво ядат хората в различните краища на света и описва вкусовете, продуктите и начина на приготвяне на ястия от 40 кухни. Лесно изпълнимите рецепти, подходящи и за начинаещи кулинари, ще ви разкрият как да приготвяте традиционните блюда на много страни – от южноиндийско рибно къри с кокос до севиче; от йордански мансаф с кисело мляко до датски кейк „Мечта”, от испанска тортия де пататас до карибско пиле пастърма.
Изпъстрена с анекдоти, исторически и културологични факти, тази книга съдържа и много съвети от прочути кулинарни експерти като Йотам Отоленги, Джейкъб Кенеди, Хосе Писаро и Джорджо Локатели. Тя е полезно и забавно четиво, което ще намери място и в кухнята, и до леглото ви.
Допълнителна информация |
Автор
|
Мина Холанд
|
Поредица
|
|
Автор |
Мина Холанд |
Година на издаване |
2014 |
Език |
Български |
Корица |
Мека |
Страници |
464 |
Размери
|
0.410kg
(21cm x 14cm)
|
Категория
|
Книги /
Кулинария /
Храни /
|
Код: |
0043.00411
|
ISBN/Barcode:
|
9789547693555
|
Производител: |
ОБСИДИАН ООД
|