Дегустацията, или как да опознаем виното буквално ни потапя в сетивния свят на виното. Именно в това се състои и самия процес на дегустиране. Но за да навлезем максимално в тайните на дегустаторскотоизкуство, Неда Проданова ни запознава още с процесите, които протичат по времена раждането на виното и през целия му живот. Какво да търсим и как да го откриваме при дегустацията навино? Как да различаваме едно вино от друго? Тази книга ни дава отговорите и ниотваря вратите пред необятната винена материя. Ще научим, че докато заобикновения любител е важно да разпознае виното, което му допада по вкус истил, за професионалния дегустатор и проблемното вино може да се окаже интересно. Виното се е превърнало в една от най-емблематичните напитки в историята на човечеството, защото събира в себе си огромно разнообразие от вкусове и аромати. Книгата на Неда Проданова скъсява разстоянието между широката публика и сложните на пръв поглед термини от дегустационния речник. Тя ни помага да откриваме нюансите на черни горски плодове в някои червени вина или на цитруси при белите. Анализирайки аромат по аромат и вкус по вкус любимите ни вина ще можем да навлезем още по-дълбоко в магията на тази вечна напитка.