XS
SM
MD
LG
XL
  • Ресторантът-организиране и управление

Ресторантът-организиране и управление

  • Наличност: Изчерпано
  • Автор:Браян Купър,Браян Флуди,Джайна Мак Ниил
    Година на издаване:2012
    Език: Български
    Корица: Мека
    Страници: 168
Ресторантът-организиране и управление е практическо ракъводство за това "как да" и "как да не" постъпвате при откриването и ръководенето на ресторант. Книгата ще ви помогне да максимализирате ползите от дейността си, ато се учите от реални професионални примери и ситуации. В нея ще намерите ключовите теми, от които зависи успехът на всеки ресторант.
Допълнителна информация
Автор
  • Браян Купър,Браян Флуди,Джайна Мак Ниил
  • Поредица
  • Автор Браян Купър,Браян Флуди,Джайна Мак Ниил
    Година на издаване 2012
    Език Български
    Корица Мека
    Страници 168
    Размери 0.470kg (30cm x 21cm)
    Категория Книги /  Икономика и бизнес /  Кулинария /  Храни /  Маркетинг и мениджмънт / 
    Код: 0478.00094
    ISBN/Barcode: 9789542921059
    Производител: ДИОНИС
    Напиши ревю
    Наскоро разглеждани
    Всички цени в електронния магазин booktrading.bg са с включен ДДС и са валидни само при online покупка