Блажка Димитрова е създател на първия ресторант с нулев отпадък в България – „Кухнята на Благичка“ и съосновател на сдружение „Нулев отпадък – България“. От 2016 г. живее в унисон с философията нулев отпадък, а от 2018 г. работи активно по разпространяване на тези принципи в българското общество, включително в училищата. Участвала е в над 60 събития, обучения, лекции и уъркшопа по темата.
Да живеете с нулев отпадък, не означава да се откажете от нещата, които обичате и ви носят щастие, а да можете да правите осъзнат избор какво да купите и как да го използвате.
Знаете ли, че е постижимо и достатъчно лесно да си набавяте качествени продукти, които се отразяват положително на здравето ви и не замърсяват природата? Знаете ли, че ако ограничите употребата на пластмаса и разнообразни стоки за еднократно ползване, гарантирано ще спестите пари?
Освен съвети за живот с нулев отпадък и личните ми рецепти за домашна козметика, препарати и хранителни продукти, от тази книга ще научите:
– Как да решавате информирано какво да си купите и къде да го намерите?
– Как да рециклирате и компостирате?
– Как без много усилия да намалите отпадъците, които генерирате у дома, на работното място, в магазина, в ресторанта, на път?
Защото нулевият отпадък не е крайна цел, а процес, водещ към по-добър живот.
