500 рецепти за различни случаи и ситуации – закуски, салати, леки обеди, вечери, глезотии за парти и още какво ли не.
500 ястия с риба и морски дарове е вълнуваща колекция от рецепти с разнообразни морски продукти – от маятико (сериола) до сарсуела. Няма значение какво искате да приготвите – гарнитура, основно ястие, обяд или коктейл – тук ще откриете за всякакви случаи. Книгата предлага голямо разнообразие от рецепти с риба и морски дарове – от класическите печени филета до вдъхновените от азиатската кухня къри и супи.
- Във въведението ще откриете съвети как да включите рибата в балансирания режим на хранене, както и насоки кога и къде да купувате риба.
- Рецептите включват класически ястия от цял свят, включително здравословни ястия с ориз от Югоизточна Азия, класически френски рецепти и любими семейни предложения.
- 500 рецепти със сладководна и морска риба, раци, миди и други морски дарове – това е единствената книга от която някога ще имате нужда.
Рецептите включват:
- сашими;
- лесно суши;
- завити тайландски сандвичи с морски дарове и зеленчуци;
- яхния с бели миди;
- бързо запържени калмари;
- скариди с кокос и сладко-пикантен сос;
- печени миди Сен Жак в черупка;
- печени бейби октоподи в шери марината.
Джудит Фъртиг се е обучавала в „Ла Варен” в Париж и в „Кордон Бльо” в Лондон, а днес е кулинарен автор и живее в Канзас Сити в САЩ. Нейни статии са отпечатвани по цял свят в Лондон Съндей Таймс, Канзас Сити Стар, Ню Йорк Таймс Синдикейт и в Сан Франсиско Кроникъл, както и в редица авторитетни списания. Джудит Фъртиг е автор на кулинарни книги, инструктор и стилист на храна.
Допълнителна информация |
Автор
|
Джудит М. Фъртиг
|
Поредица
|
|
Автор |
Джудит М. Фъртиг |
Година на издаване |
2018 |
Език |
Български |
Корица |
Твърда |
Страници |
288 |
Размери
|
0.584kg
(15cm x 16cm)
|
Категория
|
Книги /
Кулинария /
Храни /
|
Код: |
0055.02739
|
ISBN/Barcode:
|
9786191951574
|
Производител: |
Книгомания
|