XS
SM
MD
LG
XL
  • Защита от санкции относно хигиената и безопасността на храните във вашите обекти

Защита от санкции относно хигиената и безопасността на храните във вашите обекти

  • Цена(при On-Line покупка): 38.40 лв
Книгата включва и диск с необходимата нормативна уредба.

Наръчник "Защита от санкции относно хигиената и безопасността на храните във вашите обекти" заедно с диск с необходимата нормативна уредба е издание, предназначено за всички онези, чиито бизнес е свързан с храните – доставянето, тяхното съхранение и продажба, приготвянето и предлагането им на клиента.
С ПОМОЩТА НА НАРЪЧНИКА:

Ще имате удобно събрани всички мерки, правила и изисквания на Системата за управление безопасността на храните (СУБХ), Добрите хигиенни, производствени и търговски практики и Системата НАССР;
Ще познавате правата на клиента при инцидент с храна, консумирана във Вашето заведение;
Ще знаете какво контролират БАБХ, ОДБХ и РЗИ и как да намалите здравния риск;
Ще разполагате с всички примерни инструкции, които задължително трябва да присъстват във Вашите обекти.

А когато трябва да се позовете на буквата на закона – поставяте диска и разполагате с нужните Ви закони, наредби и тарифи.

И ОЩЕ ЗА ПРОДУКТА:
изданието съдържа 248 стр.;
дискът с нормативна уредба съдържа над 40 нормативни акта, разпределени в три модула:
- Обща нормативна уредба;
- За обекти без преработка на храни;
- За обекти с преработка на храни.

Авторът – Катя Лазарова, е сертифициран одитор в областта на хигиената и безопасността на храните. В своята практика има въведени множество Системи за управление и безопасност на храните в различни по своя характер хранителни обекти.
Допълнителна информация
Автор
  • Катя Лазарова
  • Поредица
  • Автор Катя Лазарова
    Език Български
    Корица Мека
    Страници 248
    Размери 0.370kg (21cm x 14cm)
    Категория Книги /  Икономика и бизнес /  Закони, Сборници / 
    Код: 565.004
    ISBN/Barcode: 9789549180138
    Производител: РЕЗОН-БЪЛГАРИЯ ЕООД
    Напиши ревю
    Наскоро разглеждани
    Всички цени в електронния магазин booktrading.bg са с включен 20% ДДС и са валидни само при online покупка