XS
SM
MD
LG
XL
  • Свободни без глутен

Свободни без глутен

  • Наличност: Изчерпано
  • Автор:Алесио Фасано, Сузи Флахърти
    Година на издаване:2018
    Език: Българска
    Корица: Мека
    Националност:Американска
    Оригинално заглавие:Gluten Freedom
    Страници: 290

    „Свободни без глутен“ дава богат материал за размисъл относно глутена и неговата роля в нашето здраве.

    От това издание ще научите каква е истинската история на целиакията, ще се запознаете с безглутеновата диета, глутеновата чувствителност и не на последно място, ще разберете какво прави глутена толкова необичаен протеин.

    Д-р Алесио Фасано проучва влиянието на глутена върху човешкия организъм в продължение на десетилетия. Благодарение на неговата дейност става ясно, че целиакията и разстройствата, свързани с глутена, са сред най-разпространените генетични заболявания в света.

    Целиакията се наблюдава много по-често от диабет тип 1, кистозна фиброза и болест на Крон. Причината за това е, че никой не може напълно да асимилира не само глутена, но и близките до него секалин в ръжта и хордеин в ечемика.

    Ако сте току-що диагностицирани с разстройство, свързано с глутена, ще ви се иска да прибавите към наръчниците си за безглутенов живот и тази книга. Тя е ценен инструмент при борбата с непоносимостта към глутен.Целиакията е генетично разстройство, засягащо деца и възрастни. При хората с целиакия глутенът предизвиква авто-имунна реакция, която може да доведе до пълно унищожаване на вилите – малките, наподобяващи пръсти власинки, покриващи тънкото черво.

Допълнителна информация
Автор
  • Алесио Фасано, Сузи Флахърти
  • Поредица
  • Автор Алесио Фасано, Сузи Флахърти
    Година на издаване 2018
    Език Българска
    Корица Мека
    Националност Американска
    Оригинално заглавие Gluten Freedom
    Страници 290
    Размери 0.360kg (16cm x 24cm)
    Категория Книги /  Медицина, Здраве /  Здравословно хранене, Диети / 
    Код: 0602.00546
    ISBN/Barcode: 9786197356526
    Производител: АСЕНЕВЦИ
    Напиши ревю
    Наскоро разглеждани
    Всички цени в електронния магазин booktrading.bg са с включен ДДС и са валидни само при online покупка