XS
SM
MD
LG
XL

Мечти и кошмари

  • Цена(при On-Line покупка): 29.98 лв

Тази книга описва историята на моя живот като кулинар - от първите ми спомени, свързани с храна, през кариерата ми на готвач, до стъпването в ресторантьорския бизнес и изграждането ми като телевизионен образ.

Тази книга е за всички, които искат да влязат в професионалната кухня. Тя е за всички ресторантьори, които ежедневно се изправят пред проблемите на бранша, и за тези, които се канят да направят първите си стъпки в него. Тук ще намерите полезни съвети, базирани на моя опит и постоянните ми срещи с хора от бизнеса. Тази книга е и за всички онези, които имат волята да променят средата, в която живеят.

Гост-звезда е Анди Цауг, топ готвач със звезда "Мишлен", от чиято философия за храната преди години се роди мечтата ми да имам собствен ресторант.

За мечтите, които ме движат, за върховете на успеха, но и за кошмарите от провалите - всичко това е тук. В тази книга вървим стъпка по стъпка и хапка по хапка.
Допълнителна информация
Автор
  • Поредица
  • Автор Иван Манчев
    Година на издаване 2017
    Език Български
    Корица Твърда
    Страници 230
    Размери 0.953kg (27cm x 20cm)
    Категория Книги /  Кулинария /  Храни / 
    Код: 926.001
    ISBN/Barcode: 9786199098509
    Производител: КАКТУС ЕООД

    Напиши ревю

    Внимание: HTML не се допуска!
        Лошо           Добро

    Подобни продукти

    Отдвете страни на съвършената храна

    Отдвете страни на съвършената храна

    Аз съм певица, музиката за мен, разбира се, винаги е била основна страст и мотивация да се развивам ..
     

    Цена: 14.99 лв

    Перфектното меню

    Перфектното меню

    Перфектното меню ще ви покаже, как с минимум усилия, да станете кулинарна звезда! Открийте повече..
     

    Цена: 24.90 лв

    150 любими рецепти

    150 любими рецепти

    Лъскавото издание - настолен пътеводител за всяка домакиня, в приготвянето на най-обичаните рецепти...
     

    Цена: 19.90 лв 18.91 лв

    Здравословно според Слабаков

    Здравословно според Слабаков

    Дали е пролет, лято, есен или зима на човек му се налага да се храни. И не само да се храни и да при..
     

    Цена: 11.99 лв

    Наскоро разглеждани

    Всички цени в електронния магазин booktrading.bg са с включен 20% ДДС и са валидни само при online покупка