XS
SM
MD
LG
XL
  • Българска трапеза

Българска трапеза

  • Наличност: Изчерпано
  • Автор:Мария Николаева
    Година на издаване:2003
    Език: Български
    Корица: Мека
    Страници: 160
“Целта на настоящата книга е да запознае читателите с характерните обичаи за най-важните празници, които се почитат у нас (или да им ги припомни).

В началото на главата, посветена на всеки отделен празник, е посочено неговото съдържание в съответсвие с разбиранията на православното християнство.
След това са описани най-важните обреди, ритуални действия и вярвания, характерни за всеки празник.
Накрая са посочени традиционните храни и ястия за всеки празник и някои рецепти за тяхното приготвяне. Тук са включени както старинни, добре познати готварски рецепти, така по-съвременни, но напълно съобразени с духа и изискванията на съответния празник.

Тази последна част, посветена на храните и тяхното приготвяне, според нас е изключително важна, защото тя прави книгата действително полезна за всеки дом. Уникалното и същевременно универсално единство от умения и познания, неотделимо свързани с регионалното и националното, които се демонстрират при приготвянето и консумирането на храната, я правят един от най-древните и трудно променящи се, основополагащи елементи на националната култура. Или, както казва поговорката: „Не можеш излъга хляба".

Добрата храна, добрата трапеза, сладката раздумка край пращящото огнище дават истинската топлота и задушевност на всеки празник, осмислят всеки човешки акт, сплотяват и облагородяват общността, семейството и човешките души.
Надяваме се с книгата да допринесем за по-здравата връзка на днешния ден с дълбоките народностни корени. Надяваме се да спомогнем за това, празникът да бъде по-добър и по-весел. Защото има ли работни, усилни делници, ще има и богати празници.”
Мария Николаева
Допълнителна информация
Автор
  • Мария Николаева
  • Поредица
  • Автор Мария Николаева
    Година на издаване 2003
    Език Български
    Корица Мека
    Страници 160
    Размери 0.000kg (23cm x 0cm)
    Категория Книги /  Кулинария /  Храни / 
    Код: 0184.00022
    ISBN/Barcode: 9789548645294
    Производител: МАЙ
    Напиши ревю
    Наскоро разглеждани
    Всички цени в електронния магазин booktrading.bg са с включен ДДС и са валидни само при online покупка