XS
SM
MD
LG
XL
  • Антарктическа кухня

Антарктическа кухня

  • Цена: 34.93 лв
    5.00 (4 ratings by Goodreads)
  • Автор:Христо Пимпирев, Хавиер Качо, Иглика Трифонова
    Година на издаване:2021
    Език: Български
    Корица: Твърда
    Страници: 288

    Доставка

    може да е при вас
     до офис на еконт: 22.04.2024
     до краен адрес: 22.04.2024 - 24.04.2024

Как се приготвят пингвински руладини?

Каква е рецептата за кисело зеле по антарктически?

Кой е най-любимият десерт на птиците скуа?

Всяка година учени от десетки страни пътуват до Антарктида, за да разкрият скритите мистерии на природата със своите изследвания. Те са едни от най-видните специалисти в съответните области. С тях е и малка група готвачи, а техните инструменти са традиционните печки, тигани и тенджери.

Резултатите от работата на учените ще бъдат публикувани в научни списания, докато резултатът от тази на готвачите няма да има медийно отразяване, но е жизненоважна за всички.

„Антарктическата кухня“ е уникално, единствено по рода си издание, събрало в себе си историята на първите експедиции до Ледения континент, когато продуктите, използвани от готвачите, са били предимно местните животни, до опита на 36 готвачи от 29 страни по света, които творят кулинарни шедьоври в екстремните условия на Ледения континент.

Авторите на книгата – българският учен и полярен изследовател проф. Христо Пимпирев, испанският писател, учен и ръководител на полярната база „Хуан Карлос I“ Хавиер Качо и журналистът и фотограф Иглика Трифонова – събират в едно издание историята на изследванията на Антарктика и историята на храната на експедициите дотам. Сред страниците ще откриете и повече от 60 рецепти и споделени професионални тайни за приготвянето на ястия, които са любими в съответните бази. Това превръща книгата и в своеобразен кулинарен калейдоскоп на световната кухня с кулинарни предложения от всички точки на планетата.

„Великите мечтатели са тръгвали към неизвестното, носейки със себе си надеждата, че някой ден ще се завърнат да разкажат на останалите колко необятна и красива е нашата земя, макар и облечена от хиляди тонове лед и сняг. Да… аз бих тръгнал с тях, вземайки любимия си тиган, остър нож и чувството си за хумор.“ – Ути Бъчваров

Допълнителна информация
Автор
  • Христо Пимпирев, Хавиер Качо, Иглика Трифонова
  • Поредица
  • Автор Христо Пимпирев, Хавиер Качо, Иглика Трифонова
    Година на издаване 2021
    Език Български
    Корица Твърда
    Страници 288
    Размери 1.250kg (21cm x 28cm)
    Категория Книги /  Хоби /  Кулинария / 
    Код: 0003.02949
    ISBN/Barcode: 9789542724988
    Производител: ЕГМОНТ
    Напиши ревю
    Наскоро разглеждани
    Всички цени в електронния магазин booktrading.bg са с включен ДДС и са валидни само при online покупка